6月20日至21日，“龍騰三夾 鶴舞昆侖”2023“農(nóng)商銀行杯”鶴山龍舟文化季活動(dòng)在鶴山市古勞升平河龍舟公園舉辦，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)管局三舉措為活動(dòng)期間食品安全保駕護(hù)航，助力龍舟文化季活動(dòng)安全開(kāi)展。

       一、高度重視，精心安排。鶴山市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《2023年鶴山龍舟文化季活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管方案》，監(jiān)管人員根據(jù)方案要求對(duì)重點(diǎn)餐飲保障單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查，從食品原材料采購(gòu)、加工制作流程、食品成品運(yùn)輸?shù)冉o供餐單位全面指導(dǎo)，全力保障龍舟賽期間食品安全。

       二、部門(mén)聯(lián)動(dòng)，做好服務(wù)。在鶴山龍舟文化季活動(dòng)前，鶴山市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)上級(jí)工作要求，主動(dòng)聯(lián)系文廣旅體、衛(wèi)健、公安等部門(mén)，了解賽事具體安排、參賽人員數(shù)量、食品展銷區(qū)設(shè)置等，做好隱患排查和跟蹤服務(wù)，為龍舟賽食品供應(yīng)提供周到服務(wù)。

       三、明確責(zé)任，強(qiáng)化要求。鶴山市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)比賽期間供餐的6家餐飲單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查，要求餐飲單位落實(shí)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全接待單位的主體責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任體系，定人定崗定責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任。另一方面，積極統(tǒng)籌第三方食品安全快檢公司對(duì)上述餐飲單位的食材進(jìn)行快檢，督促供餐單位做好快餐接收查驗(yàn)、留樣，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全。