近日，為進一步加強粉絲粉條、河粉米粉、面制品等米面制品、淀粉及其制品的食品安全監(jiān)管工作，切實解決粉絲粉條、河粉米粉和面制品中受微生物污染、鉛含量超標等問題，規(guī)范河粉米粉經營行為，強化食品經營環(huán)節(jié)的隱患排查，鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內開展米面制品、淀粉及其制品專項執(zhí)法檢查。

該次檢查以加工經營面制品和粉絲粉條、米粉河粉的經營者為重點檢查對象，檢查重點范圍為農貿市場和超市商場，執(zhí)法人員現(xiàn)場重點排查食品經營者是否持證合法經營、是否落實索證索票及進貨查驗制度、散裝食品是否有在容器或貨架上公示食品標簽等。我局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，對不符合規(guī)范的經營行為當場發(fā)出監(jiān)督意見書，督促經營者落實主體責任，同時制作散裝食品標簽樣式，讓散裝食品經營者標識。

下一步,市食藥監(jiān)局將加大對米面制品、淀粉及其制品銷售情況的排查力度，規(guī)范米面制品銷售行為，加大食品安全宣傳和執(zhí)法力度,切實保障轄區(qū)群眾“舌尖”上的安全。