端午節(jié)期間，為進一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，鶴山市局結合疫情防控，針對應節(jié)食品供需旺盛、流通量大等特點，開展端午節(jié)食品安全專項檢查。

　　一、強化食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)管。專項檢查以各鎮(zhèn)街商場超市、車站及校園周邊的食品加工經營單位為重點區(qū)域，以節(jié)日期間消費量大的粽子、咸鴨蛋、肉類制品、酒水飲料等食品為重點品種，重點檢查食品經營戶是否嚴格落實索證索票、進貨查驗等制度，貯藏和銷售條件是否符合規(guī)定要求，是否落實防蠅、防蟲、防塵等防護措施；重點檢查粽子外包裝標志、生產日期、保質期和散裝產品標簽是否符合要求，嚴查銷售“三無”、過期等問題食品。

　　二、強化應節(jié)食品安全抽檢。該局于5月底已安排對轄區(qū)的商場超市進行端午節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢，抽檢品種主要以粽子以及糯米、咸蛋、綠豆等制作粽子用的主要原料為主，檢測的項目包括粽子及原料的重金屬、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、蘇丹紅I-Iv、豆類的農藥殘留等十多個指標，本次端午節(jié)前食品抽檢共18批次，經第三方機構檢測全部合格。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督抽檢力度，持續(xù)做好端午期間食品安全監(jiān)管工作，嚴格落實疫情防控措施，全力保障節(jié)日期間人民群眾舌尖上的安全。