疫情期間蔬菜瓜果，禽蛋肉類有無經(jīng)過檢測？

　　被人摸來摸去的蔬菜會不會沾染病毒？

　　想要知道食物安不安全怎么辦？

　　各位街坊請放心,

　　您關心的食品安全問題我們一直在跟進——

　　鶴山市市場監(jiān)管局早部署、早行動，加大抽檢力度，提高食品安全保障水平，做到疫情防控與食品安全兩手抓、兩不誤。自春節(jié)至今，共快檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品2100多批次，檢出不合格的農(nóng)產(chǎn)品37批次，下架銷毀快檢不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品88.64公斤。

　　據(jù)市場監(jiān)管局有關人員介紹，嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品安全關,做到兩個“到位”：

　　抽檢工作到位。委托專業(yè)的檢測機構到農(nóng)貿(mào)市場進行抽檢快檢，城區(qū)主要市場每日必檢，其他各鎮(zhèn)市場每半個月至少抽檢一次，主要以日常消費的肉類、蛋類、水產(chǎn)類、食用農(nóng)產(chǎn)品等品種為抽檢對象，重點檢測市民關心的重金屬超標、農(nóng)獸藥殘留等項目。

　　宣傳防控到位。檢測結果實時在各農(nóng)貿(mào)市場的LED顯示屏或公示欄進行公示，讓市民更好掌握農(nóng)產(chǎn)品檢測信息，同時不間斷滾動播放疫情防控宣傳標語。快檢員變身疫情防控宣傳員，食品快檢車也變裝為防疫宣傳車，向檔主和市民群眾宣傳疫情防控知識，切實落實群防群控。

　　溫馨提示——蔬果肉類怎樣吃才安全

　　病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。有人說是不是多放幾天比較安全，我們建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃，暫時不食用的肉類要冷藏、冷凍，因為如果放置時間過長，可能變質(zhì)滋生大量細菌，吃了之后反倒對身體不好。記得不要生食，蔬菜、肉類應炒熟吃，水果的話盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘就能被殺死，而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。也要提醒大家，處理過后還是注意及時洗手。目前新型冠狀病毒是否經(jīng)糞-口途徑（消化道）傳播，雖尚待進一步明確，但通過將食物洗凈煮熟，“飯前便后”洗手等方法可預防病毒經(jīng)消化道傳播。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請撥打12345熱線進行舉報投訴。